IDS fährt für Halberstädter

Bei der Logistik geht es um die Wurst

Kleinostheim / Halberstadt, 12. Dezember 2011. Die Halberstädter Würstchen- und Konservenfabrik GmbH & Co. KG setzt seit 1992 auf die Zusammenarbeit mit dem IDS-Partner Krage & Gerloff Logistik GmbH. Der Logistikdienstleister ist jetzt mit dem Qualitätsstandard IFS Logistics zertifiziert. Davon profitieren nicht zuletzt die Fleisch- und Wurstwaren aus Sachsen-Anhalt.

Ob zu Heiligabend mit Kartoffelsalat oder im Sommer auf dem Grill gegart: Würstchen essen die Deutschen zu jeder Jahreszeit gerne. Um die hohe Nachfrage nach den Halberstädter Würstchen das ganze Jahr über zu befriedigen, braucht es ein eingespieltes Team. Der IDS-Partner Krage & Gerloff fährt schon lange für das Unternehmen aus dem Harzer Vorland. Moderne Logistik trifft hier auf traditionelle Wurstherstellung: ein gutes Rezept!

Zusammenarbeit, die allen schmeckt

„Wir sind stolz, ein so traditionsreiches Familienunternehmen zu führen“, sagt Stefan Nitsch, der zusammen mit seiner Schwester Silke Erdmann-Nitsch das Familienunternehmen leitet. „Halberstädter Würstchen gibt es bereits seit 1883. Seit 1896 gelten wir als Erfinder der Konservierung von Würstchen in Dosen.“ Noch heute werden die Halberstädter Würstchen nach altem Rezept und einer geheimen Gewürzmischung hergestellt. In über 100 Jahre alten Räucherkaminen aus Schamottstein erhalten sie ihre kräftig-rauchige Note und die satte Farbe. „Wir setzen stets auf beste Qualität und verlangen das auch von unseren Dienstleistern. Mit unserem Logistikpartner arbeiten wir jetzt schon seit fast zwanzig Jahren zusammen und sind sehr zufrieden“, sagt Stefan Nitsch.

Die Krage & Gerloff Logistik GmbH in Schwanebeck ist von Anfang an der Dienstleister. Der IDS-Partner holt täglich die Ware im Versandlager in Halberstadt ab und bringt sie bundesweit in Zentralläger oder direkt zu den Einzelhändlern. Pro Monat speist Krage & Gerloff 220 Tonnen Fleisch- und Wurstwaren – das sind rund 350 Sendungen – für das Halberstädter Unternehmen in das IDS-Netz ein.

„Einen hohen Stellenwert in der Zusammenarbeit hat die Kommunikation“, betont Sebastian Gerloff, Speditionsleiter Krage & Gerloff Logistik GmbH. „Nicht nur die Prozesse müssen reibungslos ablaufen, der zeitnahe und verlustfreie Informationsfluss ist ebenso wichtig.“ So besteht auf der IT-Ebene eine enge Vernetzung zwischen den Informationssystemen beim Kunden und beim Logistikdienstleister. Doch die Zusammenarbeit beschränkt sich keinesfalls nur auf virtuellen Kontakt. Nur knapp zehn Kilometer Entfernung trennen die Halberstädter Würstchen- und Konservenfabrik und Krage & Gerloff. „Wir sind in Sichtweite der Produktionsstätte“, sagt Sebastian Gerloff. „So sind wir immer schnell zur Stelle, wenn wir gebraucht werden und pflegen insgesamt einen partnerschaftlichen Umgang.“

Sicher, sauber, zertifiziert

Würstchen, Suppen und Fleischspezialitäten sind sensible Waren. Die Konserven im Glas oder in der Dose werden in Kartons, offenen Trays oder Verkaufsdisplays transportiert. Damit die Umverpackung makellos bleibt, werden alle Paletten eng mit Folie umspannt, mit Kantenschutz versehen und mit Pappe abgedeckt. Seit Jahren setzen die IDS-Partner auf hohe Qualität. Um auch in Zukunft dem wachsenden Bedürfnis nach Sicherheit in der Lebensmittellogistik nachzukommen, lässt sich IDS Logistik bis Ende 2011 komplett nach dem Qualitätsstandard IFS Logistics zertifizieren. Die strengen Sicherheitsauflagen werden dabei laufend in internen und externen Audits überprüft. Diese Maßnahme schätzt auch die Halberstädter Würstchen- und Konservenfabrik: „Die IFS-Zertifizierung signalisiert unseren Kunden, dass bei uns Sicherheit und Hygiene oberste Priorität haben“, betont Stefan Nitsch. Die langjährige Zusammenarbeit habe gezeigt, dass man sich auch in Stoßzeiten wie der Vorweihnachtszeit auf den Logistikdienstleister verlassen könne. „Unsere Würstchen gelangen stets pünktlich und sicher ins Verkaufsregal.“

Halberstädter Würstchen- und Konservenfabrik GmbH

Die Halberstädter Würstchen- und Konservenfabrik GmbH mit Sitz in Halberstadt, Sachsen-Anhalt, wurde im Jahr 1883 von Friedrich Heine gegründet. Die von der Stiftung Warentest und Ökotest sowie der DLG vielfach ausgezeichneten Würstchen werden traditionell im Naturdarm in handwerklicher Arbeit hergestellt. Anders als bei der Produktion hat sich seit der Firmengründung bei der Produktpalette einiges geändert: Sie wurde um Bratwürste, Suppen sowie Fertiggerichte erweitert.

IDS Logistik GmbH – Das Stückgut-Netzwerk in Deutschland

Die IDS Logistik GmbH ist mit 43 Standorten, 10,6 Millionen Sendungen und 5.887 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern die größte Stückgutkooperation in Deutschland. Transporte ins europäische Ausland realisiert IDS über die Landesgesellschaften seiner Franchisenehmer sowie ausgewählte Europapartner. Mit innovativen Produkten, hohen einheitlichen Qualitätsstandards und umfassendem Service hat sich IDS einen Namen gemacht. Das Full-Service-Angebot reicht von der Beschaffung über Lagerung und Distribution bis hin zu Retourenmanagement. Neben dem B2B-Segment bedienen die IDS-Partner auch die speziellen Bedürfnisse im B2C-Versand, der durch den Internethandel enorme Zuwachsraten verzeichnet.

Sichere Transportkette

IDS ist fit für IFS

Kleinostheim, 21. November 2011. Als erste Stückgutkooperation in Deutschland lässt sich IDS Logistik bis Ende 2011 komplett nach dem Standard IFS Logistics zertifizieren. IFS sichert transparente Lieferketten für Lebensmittel und lebensmittelnahe Produkte.

Nahrungsmittel und Non Food-Produkte, die mit Lebensmitteln zusammen verkauft und verwendet werden, sind sensibel. Für ihren Transport und die Lagerung ist umsichtiges Verhalten gefragt. Alle IDS-Partner setzen seit Jahren auf hohe Qualitätsstandards. Die strikte Einhaltung überprüfen laufend interne und externe Audits. „In der Zusammenarbeit mit dem Lebensmitteleinzelhandel haben die IDS-Partner ein wachsendes Bedürfnis nach zusätzlicher Sicherheit wahrgenommen“, sagt IDS-Geschäftsführer Dr. Michael Bargl. „Diese neuen Anforderungen an die Lieferkette erfüllt IDS mit einem Sicherheitskonzept und der umfassenden IFS-Zertifizierung.“

98 Einzelpunkte werden 43 Mal geprüft

Mehrere unabhängige Prüforganisationen zertifizieren bereits seit Juli 2011 die Stückgutkooperation gemäß IFS Logistics. Jeder der 43 Partnerstandorte unterzieht sich einem mehrtägigen Audit. Auf der Checkliste der Prüfer stehen dafür 98 Einzelpunkte, die jeweils genau untersucht werden. Dazu zählt die penible Dokumentation über die gesamte Transportkette ebenso wie die Organisation von Reinigungsplänen für die Umschlaganlage oder Maßnahmen gegen Schädlinge. Die Betriebe müssen zudem sicherstellen, dass niemals Gefahrgut mit Lebensmitteln zusammen verladen wird. Und für das Personal sind Verhaltensregeln wie Ess-, Trink- und Rauchverbote in sensiblen Bereichen vorgeschrieben.

„Ein Großteil der Standorte ist inzwischen erfolgreich zertifiziert“, betont Dr. Michael Bargl. „Darunter auch unser HUB in Neuenstein und die regionalen Umschlagzentren bei Geis in Satteldorf und Krage Hannover.“ Bis Ende Dezember sollen alle Audits an den Standorten abgeschlossen sein.

Saubere Transportlösung für Kaffeefilter und Brötchentüte

Die IFS-Zertifizierung betrifft nicht allein den Sammelguttransport von Nahrungsmitteln. Auch für die Hersteller lebensmittelnaher Produkte sind Sicherheitsfragen relevant. Denn Waren wie Kaffeefilter, Backpapier oder Frischhaltefolien kommen später mit Lebensmitteln direkt in Kontakt. Außerdem werden sie meist in Verkaufsverpackungen versandt. Sie dürfen während des Transports auf keinen Fall gequetscht, verunreinigt oder beschädigt werden.

„Die IFS-Zertifizierung dokumentiert unsere hohen Qualitäts- und Sicherheitsstandards“, sagt IDS-Geschäftsführer Dr. Michael Bargl. „Auf einem qualitätssensiblen Markt können wir unseren Kunden damit auch in Zukunft ein vertrauenswürdiger und attraktiver Partner sein.“

Hintergrundinformation IFS

Seit 2006 gibt es den Standard IFS Logistics. Er basiert auf dem International Food Standard (IFS) von 2003 und der Qualitätsmanagementnorm DIN EN ISO 9001.

IFS Logistics gilt für Unternehmen und Dienstleister, die Lebensmittel und Non-Food-Produkte logistisch handhaben und umfasst alle dementsprechenden Aktivitäten; das Be- und Entladen ebenso wie den Transport, die Abwicklung und den weiteren Vertrieb. Die aktuelle Checkliste des IFS Logistics beinhaltet 98 Punkte, die ein Logistiker einhalten muss, möchte er ein sehr gutes Ergebnis bei der abschließenden Kontrolle erzielen.

IFS Logistics beinhaltet auch die in der EU-Verordnung Nr. 2023/2006 beschriebenen „Grundsätze der guten Herstellungspraxis“ (Reinigung, Desinfektion, Schädlingsbekämpfung, Wartung, Instandhaltung und Schulung) sowie das Risiko-Management-Konzept HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Letzteres gewährleistet die Sicherheit von Lebensmitteln und Verbrauchern. Es beruht auf der Erkenntnis, dass potenzielle Gefahren vor allem an bestimmten Schlüsselpunkten existieren. Diese kritischen Punkte gilt es im HACCP-Konzept zu identifizieren, zu bewerten und gegebenenfalls sofort zu verändern oder Eingriffsschwellen festzulegen.

IDS Logistik GmbH – Das Stückgut-Netzwerk in Deutschland

Die IDS Logistik GmbH ist mit 43 Standorten, 10,6 Millionen Sendungen und 5.887 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern die größte Stückgutkooperation in Deutschland. Transporte ins europäische Ausland realisiert IDS über die Landesgesellschaften seiner Franchisenehmer sowie ausgewählte Europapartner. Mit innovativen Produkten, hohen einheitlichen Qualitätsstandards und umfassendem Service hat sich IDS einen Namen gemacht. Das Full-Service-Angebot reicht von der Beschaffung über Lagerung und Distribution bis hin zu Retourenmanagement. Neben dem B2B-Segment bedienen die IDS-Partner auch die speziellen Bedürfnisse im B2C-Versand, der durch den Internethandel enorme Zuwachsraten verzeichnet.

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Erweiterte Leistungen für Privatempfänger

IDS Logistik kooperiert mit Hermes

Kleinostheim, 9. Mai 2011. Die IDS Logistik GmbH bietet seit Mai einen neuen Zwei-Mann-Service an. Künftig liefert IDS schwere und sensible Güter direkt bis an den Aufstellort von Privatkunden. Für diese Leistung arbeitet der Logistikdienstleister mit dem Hermes Einrichtungs Service zusammen.

Mit der Leistung B2C 2MANN erweitert die IDS Logistik ihre Produktpalette für Privatempfänger. Weiße oder Braune Ware, Sportgeräte oder Einrichtungsgegenstände, die der Kunde z. B. im Internet bestellt, liefern zwei speziell geschulte Fahrer bis zur Verwendungsstelle. Für den Empfänger besonders bequem: Die Zustellung erfolgt zum Wunschtermin (Montag bis Freitag), nach Feierabend zwischen 18.00 und 21.00 Uhr oder auch am Samstag zwischen 8.00 und 15.00 Uhr. B2C 2MANN bietet auch zusätzliche Services wie den Anschluss von Elektrogeräten oder die Montage der gelieferten Möbel; diese Leistungen in der Endkundenbelieferung realisiert der Hermes Einrichtungs Service (HES) als exklusiver Kooperationspartner. „Wir freuen uns, unser Know-how für Deutschlands größte Stückgutkooperation einsetzen zu können“, sagt HES-Geschäftsführer Dirk Rahn.

Kompetenz mal zwei

In die neugeschlossene Kooperation fließen die Stärken beider Partner ein. Die B2C 2MANN-Ware holt IDS beim Versender ab und bringt sie ins HES Hub in Löhne. Dort übernimmt Hermes den Artikel und liefert ihn über seine Zustellorganisation aus. Der Endkunde kann den Sendungsstatus zu jeder Zeit bequem von zu Hause über das zentrale Auskunftssystem von IDS (ZAS) verfolgen und erhält seine Lieferung innerhalb von drei bis fünf Werktagen. „Die Kombination aus professioneller Logistikdienstleistung und individuellem Service ist für Privatkunden ideal“, sagt IDS-Geschäftsführer Dr. Michael Bargl und fügt hinzu: „IDS und HES ergänzen sich hier perfekt.“

HES Hermes Einrichtungs Service

Als Unternehmen der Hermes Logistik Gruppe liefert die Hermes Einrichtungs Service GmbH & Co. KG, kurz HES, mit 2-Mann-Teams in Deutschland, Österreich, der Schweiz und den Niederlanden aus. Von jährlich insgesamt rund 3 Millionen Auslieferungen entfallen 60 Prozent auf das Segment Möbel, weitere 30 Prozent auf Haushaltsgroßgeräte. Die Auslieferung bis in die Kundenwohnung wird durch Zusatzleistungen wie Geräteanschluss, Möbelmontagen und Altteilentsorgung ergänzt.

IDS Logistik GmbH – Das Stückgut-Netzwerk in Deutschland

Die IDS Logistik GmbH ist mit 43 Standorten, 10,6 Millionen Sendungen und 5.887 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern die größte Stückgutkooperation in Deutschland. Transporte ins europäische Ausland realisiert IDS über die Landesgesellschaften seiner Franchisenehmer sowie ausgewählte Europapartner. Mit innovativen Produkten, hohen einheitlichen Qualitätsstandards und umfassendem Service hat sich IDS einen Namen gemacht. Das Full-Service-Angebot reicht von der Beschaffung über Lagerung und Distribution bis hin zu Retourenmanagement. Neben dem B2B-Segment bedienen die IDS-Partner auch die speziellen Bedürfnisse im B2C-Versand, der durch den Internethandel enorme Zuwachsraten verzeichnet.

Kleinostheim, 21. Februar 2011. Die IDS Logistik GmbH hat im Geschäftsjahr 2010 einen Umsatz von 1,64 Milliarden Euro erwirtschaftet. Deutschlands größte Stückgutkooperation erzielt damit ein Umsatzplus von 10,3 Prozent und lässt die Wirtschaftskrise der letzten Jahre hinter sich.

Die rasche Erholung der Gesamtwirtschaft im vergangenen Jahr machte sich auch auf dem Stückgutmarkt bemerkbar. 2010 transportierte IDS insgesamt 10,6 Millionen Sendungen – 1,2 Millionen Sendungen mehr als im Krisenjahr 2009 und über eine halbe Million mehr als im bisherigen Rekordjahr 2008. „Die Zahlen belegen, dass sich unsere Investitionen, insbesondere in Fuhrpark, Terminals und IT, im vergangenen Jahr ausgezahlt haben“, sagt IDS-Geschäftsführer Dr. Michael Bargl. „Eine tolles Ergebnis, das für die IDS-Partner gleichermaßen Ansporn und Bestätigung ist.“

Kerngeschäft im Aufwind

Der nationale Landverkehr, das Kerngeschäft von IDS, zeigt den Aufwärtstrend des vergangenen Jahres besonders deutlich. Die Kooperationspartner beförderten deutschlandweit insgesamt 8,5 Millionen Sendungen, das ist ein Plus von 13,3 Prozent gegenüber dem Vorjahr. „Durch den kontinuierlichen Ausbau unserer Standorte und die Erhöhung der Ladekapazitäten konnten wir flexibel auf das gestiegene Sendungsaufkommen reagieren.“ So wurde 2010 alleine der Nahverkehrsfuhrpark um rund 200 Fahrzeuge aufgestockt.

Preise halten nicht Schritt

Trotz des positiven Unternehmensergebnisses gibt der IDS-Geschäftsführer zu bedenken: „Ausbau und Sicherung künftiger Kapazitäten sowie schärfere Vorschriften für Sicherheit und Umweltschutz sind für uns mit nicht unerheblichen Investitionen verbunden. Die Stückgutpreise haben sich jedoch längst nicht entsprechend den gestiegenen Kosten entwickelt und liegen teilweise nur knapp über dem Krisenniveau. Hier besteht sicherlich Nachholbedarf.“

Positive Aussichten für 2011

Um für den steigenden Transportbedarf gerüstet zu sein, investieren die Kooperationspartner auch im laufenden Geschäftsjahr in ihren Fuhrpark und die Depots. Bis August 2011 schließen sie ein großes Austauschprojekt bei Wechselbrücken ab und schaffen dafür 1.050 High-Cube Wechselbrücken an. An den Standorten in Malsch und Rostock entstehen außerdem zwei neue Umschlaganlagen. Und auch bei den eingesetzten Fahrzeugen ist IDS für innovative Konzepte offen: Gleich mehrere IDS-Partner wollen sich mit dem neuen Lang-Lkw (Longliner) am Feldversuch des Bundesverkehrsministeriums beteiligen. „Das alles sind Investitionen, die uns helfen, der wachsenden Laderaumnachfrage zu genügen und für eine gleichbleibend hohe Effizienz und Qualität unseres Netzes zu sorgen“, betont IDS-Geschäftsführer Dr. Michael Bargl.

IDS Logistik GmbH – Das Stückgut-Netzwerk in Deutschland

Die IDS Logistik GmbH ist mit 44 Standorten, 10,6 Millionen Sendungen und 5.887 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern die größte Stückgutkooperation in Deutschland. Transporte ins europäische Ausland realisiert IDS über die Landesgesellschaften seiner Franchisenehmer sowie ausgewählte Europapartner. Mit innovativen Produkten, hohen einheitlichen Qualitätsstandards und umfassendem Service hat sich IDS einen Namen gemacht. Das Full-Service-Angebot reicht von der Beschaffung über Lagerung und Distribution bis hin zu Retourenmanagement. Neben dem B2B-Segment bedienen die IDS-Partner auch die speziellen Bedürfnisse im B2C-Versand, der durch den Internethandel enorme Zuwachsraten verzeichnet.

Die Spedition Noerpel ist am 10.03.2012 auf der
Lehrstellenbörse in Kempten vertreten.